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蕎麦打ち体験

今まで何処へ行っても体験するのは陶芸が殆どでした
何故蕎麦打ちはしなかったかというと、答えは簡単、蕎麦というものは美味しく頂きたい
美味しい蕎麦を食べたい為にわざわざ旅行費をかけてまでご当地蕎麦を食べに行き
自分の口に合った蕎麦に出会うと満足する、それほどの蕎麦なのに体験と称して素人が打った蕎麦が上手い筈はないというのが持論でした、今でもそれは変わらないんですが
みんなで手をこねくりまわして作った蕎麦作りは大変楽しいものでした。上手だとか下手だとかは抜きにして蕎麦を打つ楽しさを味わってきました、勿論味はご想像にまかせます・・・えへへ

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ぎゃはは!まわりはボロボロ!でも必至で伸ばしたんだよ。


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さあ切りに入ります!これがまたむつかしい。
本職の蕎麦屋さんが切るようにタンタンタンっと音がしなくてね・・笑!

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左利きの場合どうして切れば・・・ああしたり、こうしたりしながら麺を置き換えて切ることになりました。

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出来上がり~!試食タイム!太いのや細いのやきれぎれの蕎麦も美味しく完食!
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by tabihart | 2010-08-25 22:48 |
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